北京发布最新《餐饮行业新冠疫情防控指引》：餐饮门店设置防疫员、严格控制人流密度
▊01：北京发布最新《餐饮行业新冠疫情防控指引》：餐饮门店设置防疫员、严格控制人流密度
北京商报讯（记者 赵述评 张天元）6月11日，北京市商务局官网发布了《餐饮行业新冠疫情防控指引（2022年6月版）》（以下简称《指引》），对从严做好餐饮行业新冠疫情防控工作，保护消费者与从业人员健康安全，营造安全放心就餐环境进行指引。其中包括制定完善疫情防控方案预案、建立员工健康监测报告制度、严格查验进店顾客健康状况等12项内容。（来源：北京商报）
▊02：山东拟立法：反对食品浪费、餐饮不得设最低消费、禁止暴饮暴食节目
餐饮服务经营者不得误导、诱导消费者超量点餐,不得设置最低消费额;禁止制作和传输宣扬量大多吃、暴饮暴食等诱导食品浪费的节目或者音视频信息;每年世界粮食日(10月16日)所在周定为反食品浪费宣传周……《山东省反食品浪费规定(草案)》[以下简称《规定(草案)》]已经省十三届人大常委会第三十五次会议初次审议,2022年7月10日前公开征求社会各界的意见和建议。（来源：亚洲餐饮联盟）
▊03：湖北省市场监管局发布夏季食品安全风险提示，餐饮服务者做好汛期防范
随着夏季的到来，湖北省各地会受梅雨季节影响陆续进入汛期，在高温高湿天气条件下，细菌大量繁殖极易污染食物导致食物腐败变质引发食物中毒；同时，野生蘑菇、野果和野菜也因夏季雨量充沛而进入生长旺盛期，误采误食有毒有害品种也容易发生食源性疾病等事件。为避免和减少食物中毒等食源性疾病事件的发生，维护广大消费者的身体健康和生命安全，湖北省市场监管局特发布夏季餐饮服务食品安全风险提示。（来源：中国消费网）
▊04：“北京非遗购物节”线上开启，齐聚全聚德、六必居等18家非遗老字号
新京报讯（记者王萍）当非遗老字号六必居酱菜遇上热门网游《新倩女幽魂》，会有怎样的火花？当内联升布鞋变潮鞋，与《国家宝藏》、BAPE等知名IP与潮牌合作，又留下了哪些新足迹？6月11日是“文化和自然遗产日”，第三届“北京非遗购物节”于当日开启。
第三届“北京非遗购物节”由北京市文化和旅游局主办，北京文化艺术传承发展中心承办，北京烹饪协会支持，紧扣“连接现代生活 绽放迷人光彩”主题，以“享传统文化，购非遗好物”为口号，联合互联网平台创新玩法，齐聚全聚德、北京华天、东来顺、萃华楼、同仁堂、内联升、六必居等18家非遗老字号，将非遗深厚的文化底蕴与当下流行的线上消费方式结合起来，营造“沉浸式”非遗线上购物体验，推动北京非遗“破圈”。消费者不仅能放心购买精美非遗产品，更能在沉浸式体验中领悟非遗内蕴、体验非遗技艺、感受中华优秀传统文化的魅力。（来源：北京文化艺术传承发展中心）
▊05：春雪食品：已进入京东预制菜战略扶持品类，未来将联合加大布局
6月10日，春雪食品集团股份有限公司（以下简称“春雪食品”）在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题。6月6日，京东高调宣布将6个方面实施一揽子扶持举措、在未来三年扶持20个销售过亿元的预制菜品牌，5个销售过五亿元的预制菜品牌，引起广泛关注。
针对此，有投资者关心：春雪食品在京东的官方旗舰店粉丝高达1700多万，6月8号京东将预制菜纳入战略扶持品类，拟未来三年扶持20个销售过亿元品牌，是否有意向和京东强强联合布局预制菜，助力食安中国。
对此，春雪食品董秘答复：京东已经把春雪食品纳入20个销售过亿元战略扶持品类，公司在5月6日新品发布会公布了12款预制菜新品，未来将和京东联合布局预制菜，加大生产技术研发及产品研发投入，告别低水平的“料理包”式的预制菜，在产品口感上狠下功夫，将“高还原度”作为研发目标，致力于将更多地方特色美食呈现给广大消费者，助力食安中国。（来源：搜狐网）
▊06：哗啦啦联合支付宝，教你如何拿下3100w流量，还有多种玩法等待解锁！
6月伊始，全国各地陆续重拾“烟火气”，作为餐饮人，如何在这波营销中抢占先机？如何出奇制胜？2022“初夏美食季”活动，哗啦啦将联合支付宝，手把手教你如何拿下3100w流量，打赢这波营销战！“初夏美食季”活动已于6月初正式上线。本次活动将重点围绕“快餐、正餐、水果、卤味”等夏季热门业态招募具有全国连锁门店的餐饮品牌，设计包括“吃货券包”“每日限时抢”“周四半价”等系列活动。商户可在解锁多样玩法的同时，获得不同程度的品牌曝光。（来源：哗啦啦产品社区）
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