国家市场监管总局公布《明码标价和禁止价格欺诈规定》，维护市场价格秩序
▊01：国家市场监管总局公布《明码标价和禁止价格欺诈规定》，维护市场价格秩序
为深入贯彻党中央、国务院关于健全价格监管规则的要求，进一步提升价格监管工作法治化、规范化水平，规范经营者明码标价行为，预防和制止价格欺诈，维护市场价格秩序，保护消费者、经营者合法权益和社会公共利益，近日，市场监管总局公布了《明码标价和禁止价格欺诈规定》（以下简称《规定》）。
《规定》在全面梳理和提炼原《关于商品和服务实行明码标价的规定》《禁止价格欺诈行为的规定》及其配套文件主要内容的基础上，针对执法实践中出现的新问题、新经济新业态经营者标价行为呈现的新特点、价格违法行为表现的新形式，按照2021年新修订的《中华人民共和国行政处罚法》的新要求，进一步完善了价格监管制度规则。《规定》细化明确了明码标价规则，补充完善了部分价格违法行为的认定标准及相应的法律责任，为更好地维护消费者、经营者合法权益，规范市场价格秩序，建设高效规范、公平竞争、充分开放的全国统一大市场提供法治支撑。 (来源：亚洲餐饮联盟）
▊02：瑞幸增长方法论：打通营销和用户运营，形成“品运合一”发展模式
瑞幸咖啡发布最新消息：截至6月6日，瑞幸全国门店数已突破7000家，共覆盖北京、上海、广东等28个省级行政区。此外，瑞幸近日公布的2022年一季度财报显示，总净收入达24.046亿元，同比增长89.5%，实现了自成立以来单季经营利润首次转正。
瑞幸在产品研发、门店运营和用户运营方面彻底实现了颠覆性的改变与突破，这是瑞幸能在消费遇冷、疫情反复的不利环境下实现增长的根本原因。从厚乳拿铁、生椰拿铁再到最新的“首发日单品王”椰云拿铁；从与民选之子利路修、天才滑雪运动员谷爱凌的合作，再到携手知名电竞赛队EDG，这些产品不仅帮助瑞幸赢得了消费者的青睐，同时也让公司的品牌获得了提升。（来源：咖门 公众号）
▊03：书亦烧仙草投资徐州方德食品并控股DOC咖啡，借力资本延伸品类
5月份初时候，专注做烧仙草茶饮的品牌「书亦烧仙草」进行了全面的品牌升级，在进行品牌升级的同时，还推出了植物基产品，率先切入“植物基新茶饮”赛道，在日趋同质化的新茶饮行业中寻求更多突破。到了5月底，书亦烧仙草就围绕植物基领域，投资了一家公司——徐州方德食品，此次投资是书亦烧仙草跟昆山的速品食品一起参与的。在投资完成后，书亦烧仙草在徐州方德食品中持股4.5%。（来源： FoodBud食品资本局）
▊04：中国邮政布局咖啡赛道，为抢占年轻消费者，首次将门店开进校园
据“邮局咖啡”微信公众号消息，邮局咖啡首家校园店于6月6日在东南大学正式开业，营业时间为7：30—20:30，门店地址为南京市江宁区东南大学路2号（东南大学邮局内）。与此前开业的校外店不同的是，在装修上该店提取了邮票中的波纹形元素，色彩以木色为主、邮政绿为辅。在产品上，除了出售茶饮和甜点外，该店还推出融合了中国邮政和东南大学元素的邮票杯贴。在运营上，校园店仅在店内提供服务，在门店外不设置桌椅。（来源：联商网）
▊05：广州老字号明确自身定位，在保持匠心的基础上不断地进行新开拓
正如今日高考的学子们一样，广州市国资委支持设立的广州老字号投资控股有限公司（以下简称老字号公司）在接手一批老字号品牌之际，如何让老字号焕发生命力是对他们的大考。去年，老字号公司宣告成立，莲香楼、北园、大同酒家等多个老字号餐饮品牌被集中归入麾下统一管理。广州国有资产管理集团有限公司董事长陈坤在接受羊城晚报记者采访时表示，复苏老字号是一件很艰辛的事情，在品牌所有权和经营权分离的情况下，老字号公司更需要明确自身定位，持续引入战略投资者，在保持匠心的基础上不断地进行新开拓。（来源：羊城晚报）
▊06：6月8日15点山东新和盛飨食集团副总裁黄荣分享《从食材到餐饮，如何构建品牌的创新发展模型》哗啦啦直播间精彩继续，与您不见不散
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